應當(dang)指出：感官(guān)鑒别，不能(néng)分清具體(ti)鋼（種）号，隻(zhī)能基本上(shàng)區别鉻不(bú)鏽鋼、鉻鎳(niè)不鏽鋼和(hé)鉻錳氮不(bu)鏽鋼💁三個(ge)🧑🏽‍🤝‍🧑🏻大類🔞，其鑒(jiàn)别辦法如(ru)下：

1．色澤的(de)區别：經過(guo)酸洗的不(bú)鏽鋼，表面(mian)色澤銀白(bai)光潔🙇🏻：鉻鎳(niè)不㊙️鏽⁉️鋼色(sè)銀白呈玉(yù)色；鉻不鏽(xiù)鋼色白稍(shāo)灰光澤弱(ruò)；鉻錳氮不(bu)鏽鋼的♊色(sè)澤與鉻鎳(niè)不鏽鋼相(xiàng)似稍淡。未(wei)經酸洗的(de)不鏽🆚鋼的(de)表面色澤(zé)：鉻鎳鋼呈(chéng)棕白色；鉻(ge)鋼呈棕黑(hei)色；鉻錳氮(dan)呈黑色，（這(zhè)三種色澤(zé)，是指氧化(huà)較重的色(se)澤）。冷軋未(wei)經退火的(de)鉻鎳不鏽(xiù)鋼，表面銀(yín)白有反💚光(guāng)。不鏽鋼除(chú)元鋼外，一(yī)般都經酸(suān)洗🐪呈白色(sè)。

2．用硫酸銅(tóng)鑒别：方法(fa)是将鋼材(cái)上的氧化(hua)層除去，放(fàng)上一滴🥰水(shui)，用硫酸銅(tóng)擦，擦後如(ru)不變色，一(yi)般爲不鏽(xiù)鋼；如變紫(zi)紅色⭐：無磁(cí)性的爲高(gāo)錳鋼，有磁(ci)性的一般(bān)爲普通☎️鋼(gāng)或低合金(jin)鋼。

3．用吸鐵(tiě)石鑒别：磁(ci)石能基本(běn)區别兩類(lèi)不鏽鋼。因(yīn)爲鉻不鏽(xiù)鋼✌️在任何(hé)狀态下均(jun)能被磁石(shí)吸引；鉻鎳(nie)不鏽鋼🌏在(zài)退火狀态(tai)下一般是(shi)無磁性的(de)，在冷加工(gong)後，有的會(hui)有磁性的(de)。但含錳較(jiào)高🏃🏻的高錳(měng)鋼是無磁(ci)性的；鉻鎳(niè)氮不鏽鋼(gāng)的磁性情(qíng)況更爲複(fú)雜💃🏻：有的無(wu)磁♌性，有的(de)有磁性，有(yǒu)的縱面無(wú)磁性而橫(heng)面有磁性(xing)。因此說，磁(ci)石雖能基(jī)本區别鉻(gè)不😄鏽鋼和(he)鉻鎳不鏽(xiu)鋼，但不能(néng)正确區分(fèn)一些特殊(shu)性質的鋼(gāng)種，更不能(néng)區分具體(tǐ)的鋼号。

對(duì)于特殊性(xìng)質的鋼種(zhong)，我們還需(xū)采取以下(xià)三種辦法(fa)進行鑒别(bié)。

1） 磨花鑒别(bié)：磨花鑒别(bié)是把不鏽(xiu)鋼在砂輪(lun)機上磨，觀(guān)其火花。如(ru)火花呈流(liú)線形，并有(you)較多較密(mì)的節花，即(ji)爲含🏃錳較(jiào)高的💃🏻高錳(meng)🙇‍♀️鋼或錳氮(dàn)鋼；如無節(jiē)花即爲鉻(ge)鋼或鉻鎳(nie)不鏽♉鋼。

2） 退(tui)火法鑒别(bie)：冷加工手(shǒu)的鉻鎳不(bú)鏽鋼，如有(you)磁性，可取(qǔ)🔴小👄塊在火(huo)中燒紅讓(ràng)其自然冷(lěng)卻或放入(rù)水中（退🧑🏾‍🤝‍🧑🏼火(huo)），一般來說(shuo)，經退火後(hòu)磁性會顯(xian)著減弱或(huò)完全消失(shī)。但有些鉻(ge)鎳不鏽鋼(gāng)，如Cr18Ni11Si4AlTi鋼和Cr21Ni5Ti鋼(gang)，因鋼中含(han)有較多的(de)鐵素體❓元(yuan)素，其内在(zài)組織有👉相(xiàng)當部分是(shi)鐵素體。因(yin)此，即使在(zài)👨‍❤️‍👨熱加工的(de)狀态下也(yě)有磁🤟性的(de)。

3） 化學定性(xing)法鑒别：化(huà)學定性法(fa)是鑒别有(you)磁性的不(bu)鏽鋼中是(shì)否含鎳的(de)一種鑒别(bie)辦法，其方(fāng)法是：将小(xiao)⭐塊不鏽鋼(gang)深解于王(wang)水中，用淨(jìng)水将酸液(ye)沖淡，加入(rù)氨水中和(he)後，再輕輕(qing)注入鎳試(shì)劑。如在液(yè)面上浮有(yǒu)紅色絨狀(zhuàng)物質，即表(biao)明不鏽鋼(gang)中含有鎳(niè)⭐；如沒有紅(hóng)色絨狀物(wu)質✍️，即證明(ming)不鏽☂️鋼中(zhōng)無鎳。（但由(you)于不鏽鋼(gāng)中含鎳量(liang)低🔆，一般隻(zhi)有百分之(zhī)幾，鎳的含(hán)量不易顯(xiǎn)露或确定(ding)多少，一般(ban)須用💃🏻标準(zhun)樣品㊙️實驗(yan)多次後才(cái)能掌握。）

      以(yǐ)上幾種鑒(jiàn)别辦法說(shuo)明：用感管(guan)鑒别不鏽(xiù)鋼，不僅要(yao)用幾⭐種方(fang)法綜合試(shi)驗，而且其(qí)試驗結果(guo)隻能确定(ding)某種類型(xíng)的㊙️不鏽鋼(gang)，不能确定(dìng)鋼中含有(yǒu)哪幾種合(hé)金元素和(hé)具體含量(liàng)。因此說，感(gǎn)官鑒别的(de)方法，目前(qián)是極不完(wán)善的，有的(de)可能是錯(cuò)誤的，還🎯有(yǒu)許多的物(wù)理現象，還(hái)隻知其然(ran)而不知其(qi)所以然，有(yǒu)待于進一(yī)步探讨。